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软大宗商品

软大宗商品通常是长出来的，硬大宗商品通常是开矿挖出来或压出来的。橘子汁，玉米，小麦，瘦肉，咖啡，糖，咖啡豆，这些都是“软”大宗商品的例子。

大多软大宗商品都有会过期的特点，这会造成短期的巨大波动。假如你有坐拥3万磅咖啡豆而价格跌了，无论是否愿意，你可能不得不以市场价抛售。当然事情的另一面，抓住时机，对软大宗商品的一次短期投资可以回报丰厚，假如时机恰到好处的话。

生产商通常是“软商品”市场的大玩家。例如，农民习惯以卖空期货合约来锁定价位，对冲自己的农作物。这个需求。。。跟这些商品的自然生长周期一起。。。可形成价格自然的季节性。参与其市场的投资者必须考虑到这一点。

天气是软市场的重要角色，使预计供给尤其困难。

软大宗商品举例

红小豆
油菜籽
玉米
燕麦
大米
豆粕
豆油
可可
咖啡
瘦猪
活牛
橙汁
白糖
羊毛

硬大宗商品

“硬”大宗商品通常是从地里挖出来或来源于其它自然规律资源：黄金，原油，橡胶，铝。有些原始产品可以提炼出新的大宗商品，比如原油提炼出汽油。

一些农业产品 - 比如棉花 - 被看作“硬”大宗商品，这是因为它们不会那么快变质而且主要用于工业原料而不是食品之类。

因为“硬”大宗商品相比“软”的容易处理，而且跟工业生产过程结合更紧密，大多数投资者主要关心这些商品。时代也在变，一些“软”大宗商品比如玉米和白糖正在向酒精燃料产品过渡。不过，硬大宗商品仍然统治市场。比如原油期货上每年换手的金额数以兆计。

硬大宗商品举例

小甜油
柴油
燃油
天然气
无铅汽油
棉花
橡胶
铝
铜
黄金
铅
镍
铂
白银
锡
锌

新兴大宗商品

除上面提到的之外，还有不少我们很多人认为是大宗商品，但由于种种原因还没有出现流动性好的期货市场的。这包括煤炭，木材，铁。

还有一些“新兴大宗商品”比如水（以及水权），污染权，酒精燃料。很多人预期5 - 10年内这些市场会蓬勃发展。已经有正经的大投资者认为这些商品的运作方式跟其它大宗商品很相似，值得在大宗商品目录中占据一席之地。目前而言，投资这些大宗商品只能通过买卖在这些领域运营的公司的股票。